隨著煙酒市場的日益火爆，散酒行業也有了很好的發展趨勢，因此散酒加盟商也是日漸增多。散酒的度數比一樣平常的白酒度數要高點的，但是也有不同的度數可供選擇，在釀制的過程中也是不添加任何的添加劑的，都是采用純糧食加以釀造的。

　　散酒在農村有很大的市場，價格相對于其他白酒來說很便宜，農村消耗水平不高，大家都能接受如許的價格，而且許多人都熱衷于用散酒來泡制不同功效的藥酒，像是人參、蝎子、枸杞子等等。

　　做散酒加盟前景照舊很好的，緣故原由是，還有許多的消耗群體和潛在的市場等待發掘，而且散酒的經營規模都在賡續的擴大，所以是很有市場潛力的。也有許多人喝慣了傳統的白酒，對于這種有著不同口味的散酒來說，也是有另一種味覺的體驗，因此加盟散酒是一個不錯的選擇。

　　對于散酒近幾年雖然偶然候會十斤八斤的購買，但其總的消耗額照舊很小的，且大部為分消耗水平較低的農夫、外來打工人員或酒癮比較大的中老年，壇裝酒和相對價格較為“高端酒”的走量照舊很少的。所以總的來說整個散酒市場是一個較平穩的狀況。

　　散酒能否有長久的發展，與國家政策有密切的聯系，由于長期以來使得散酒的發展受到請多的限定，如商務部曾下發了關于增強散裝酒類商品流通管理的關照，并規定不得私自加丁兌制散裝酒，不得出售自制的各種保健酒和浸泡的藥酒。

　　雖然說這些規定只是針對一些假冒偽劣、以次充好的違法經營征象，但對整個散酒市場造成了肯定影響，分外是對一些天職經營的品牌也造成了不小的沖擊。

　　致使一些使消耗者產生一種偏見：散裝低檔酒都是劣質酒、假酒的代名詞，從而制約了其長遠的發展，效果只能作為低端白酒的一個增補，這也是造成散酒連鎖一向不溫不火的重要緣故原由。

　　重要是其市場容量決定了其不大可能有太大的突破性發展，據統計全國散酒壇酒的市場容量不過5億，而即便將來幾年，最多也不會超過10億。由于散酒坊里占大多數的低檔酒決定了這個市場的容最不會很大。”據調查，散酒坊里走量最多的還2～5元斤。

　　散裝白酒雖然近年的發展勢頭和規模尚可，但日前還沒出現過大規模的流行時期，預計也不會有大的暴發。雖然不同品牌的競爭會直存在并持續下去，也會有新的品牌賡續加入，但南于多方因素的制約，將來兒年不會有大的變局，會是一種比較平穩的態勢。